Annak érdekében, hogy megkönnyítsük látogatóinknak a webáruház használatát, oldalunk cookie-kat használ. Weboldalunk böngészésével Ön beleegyezik, hogy számítógépén / mobil eszközén cookie-kat tároljunk. A cookie-khoz tartozó beállításokat a böngészőben lehet módosítani.

Üdvözöljük webáruházunkban!

Webáruházunkban a legtöbb termék professzionális és csúcsminőségű, amelyeket gondosan válogattuk össze, szem előtt tartva a minőség mellett a megfizethető árat is.

Köszönjük, hogy minket választott !

 

Akciós termékek


Kezdőlap » Minőségi füstölők

Minőségi füstölők

Nem mindegy, milyen a füstölőnk! A Bradley Smoker füstölők a minőséget jelentik!banner_main2.jpg


Hogyan lehet a füstölés az egészség szempontjából minőségi ***

A hőmérsékletet a füstkamrában egy hőszabályzó vezérli, így elkerülhető a nem kívánt hőmérsékletváltozás. Lehetőség van hidegfüst vagy melegfüst alkalmazására egyaránt.
Mielőtt az egyik pogácsa teljesen elégne, a füstgenerátor automatikusan egy új pogácsát tol a helyére, miközben az elégett pogácsa egy vizet tartalmazó tálba esik. Ez megakadályozza a nem kívánt hamu képződését, valamint a túlégést, amikor a magasabb hőmérsékleten nemkívánatos gázok és gőzök keletkeznek. Ezek nemcsak kesernyés ízt adnak, de negatívan befolyásolnák a füst tisztaságát is.

A Bradley füstölőknél nem kell félni, hogy ezek a nemkívánatos események megzavarják a tökéletes füstölt ízt az ételekben, az ilyen módon keletkező füst négyszer tisztább, mint a hagyományos füstölők használata esetén keletkező füst.

A titok a Bradley faforgács-pogácsákban rejlik, amelyek különböző ízvilágot rejtegetnek magukban. A gyártásukhoz fűrészport használnak kemény fafajokból magas nyomáson történő összepréseléssel. A füstölt élelmiszerek íze nagy változatosságot mutat attól függően, hogy milyen típusú fát használunk a füstöléshez.

Égerfa, juharfa : erős és jellegzetes íz, amely különösen alkalmas tenger gyümölcsei, sonka, szalonna füstöléséhez.

Mesquite - cserje : erős ízű, alkalmas marha- és sertéshús, különösen sertéslapocka vagy szegy füstöléséhez.

Almafa, cseresznyefa, diófa, pecandiófa : édesebb és lágyabb ízű füst, ami nagyon alkalmas baromfi vagy vadhús füstöléséhez, de szintén zöldség, gyümölcs és sajt füstöléséhez is.

Tölgyfa : erős és karakteres íz, különösen alkalmas marha-, sertés-, bárány- és vadhús füstöléséhez

1 darab Bradley faforgács-pogácsa kb. 20 percig ég, miközben tiszta ízű fafüstöt ad. A működési költség 1 óra működés alatt így kb. 300 Ft.

 

A következő ábra hőtartományok szerint foglalja össze a füstölés, BBQ és a grillezés válfajait:

hidegfüstölés melegfüstölés barbecue - BBQ
5°C - 25°C 55°C - 85°C 110°C - 140°C
<------------ Bradley Smoker füstölők ---------->
Rendezés 
Gyártó  

  A Bradley Original füstölő (kódszám BS611EU) kialakításának köszönhetően egyedi és könnyű kezelhetőséget tesz lehetővé, emellett a profi séfeknek is segítségére válik. A Bradley Original füstölő elektromosan működik, így lehetővé válik a könnyű és...
Szokásos ár 200 000 Ft

Ár 189 990 Ft

Részletek
Készleten
Új
Ingyenes kiszállítás
Népszerű


Bradley Smoker digitális füstölő 4 rácsos empty Galéria megjelenítése
A Bradley Smoker digitális füstölő - 4 rácsos (kódszám BTDS76CE) kialakításának köszönhetően egyedi és könnyű kezelhetőséget tesz lehetővé, emellett a profi séfeknek is segítségére válik. A Bradley füstölő elektromosan működik, és a digitális...
Szokásos ár 240 000 Ft

Ár 229 990 Ft

Részletek
Készleten
Új
Ingyenes kiszállítás
Népszerű


Bradley Smoker digitális füstölő 6 rácsos empty Galéria megjelenítése
A Bradley Smoker digitális füstölő - 6 rácsos (kódszám BTDS108CE) kialakításának köszönhetően egyedi és könnyű kezelhetőséget tesz lehetővé, emellett a profi séfeknek is segítségére válik. A Bradley füstölő elektromosan működik, és a digitális...
Szokásos ár 290 000 Ft

Ár 279 990 Ft

Részletek
Nincs készleten
Új
Ingyenes kiszállítás
Népszerű


A Bradley füstgenerátor egy nagyon sokoldalú eszköz, amely lehetővé teszi, hogy szinte bármilyen  füstölőkamra (faszekrény,  pléhszekrény, öreg hűtőszekrény, stb.) hozzákapcsolásával egy minőségi füstölőnk legyen. A generátor rozsdamentes acélból...
Szokásos ár 110 000 Ft

Ár 107 990 Ft

Részletek
Készleten
Új
Ingyenes kiszállítás
Népszerű


The Bradley Cold Smoke Adaptor is designed to enhance the low temperature performance of the three models of Bradley Smoker that are sold complete with cabinets. That is the Original and the two models of Bradley Digital smokers. There are several...
Szokásos ár 62 000 Ft

Ár 57 990 Ft

Részletek
Készleten
Új
Ingyenes kiszállítás
Népszerű


5 literes rozsdamentes acéltartály,4 darab rozsdamentes acélból készült töltőfúvókával (átmérő 15 mm, 20 mm, 30 mm, 37 mm),közvetlen meghajtás hajtókarralkét töltési sebességkönnyen tisztíthatóMéretek kb.: HxSzxM = 30x30x66 cmsúly kb. 12...
Szokásos ár 85 000 Ft

Ár 66 990 Ft

Részletek
Készleten
Új
Népszerű

A gyártó által javasolt faforgács-pogácsa felhasználása különböző élelmiszerekhez:

Kapcsolat

ANTONIO - Ing.Ladislav Deák

Cím: Secianky 42

99110 Secianky, Szlovákia

E-mail cím: antonio(a)antonio.hu

Telefonszám: +36 31 320 5004

MmFlOTY