Cseresznyefa-pogácsa 120 db

A titok a Bradley faforgács-pogácsákban rejlik, amelyek különböző ízvilágot rejtegetnek magukban. A gyártásukhoz fűrészport használnak kemény fafajokból magas nyomáson történő összepréseléssel. A füstölt élelmiszerek íze nagy változatosságot mutat attól függően, hogy milyen típusú fát használunk a füstöléshez.

Égerfa, juharfa : erős és jellegzetes íz, amely különösen alkalmas tenger gyümölcsei, sonka, szalonna füstöléséhez.

Mesquite - (cserje) : erős ízű, alkalmas marha- és sertéshús, különösen sertéslapocka vagy szegy füstöléséhez.

Almafa, cseresznyefa, diófa, pecandiófa : édesebb és lágyabb ízű füst, ami nagyon alkalmas baromfi vagy vadhús füstöléséhez, de szintén zöldség, gyümölcs és sajt füstöléséhez is.

Tölgyfa : erős és karakteres íz, különösen alkalmas marha-, sertés-, bárány- és vadhús füstöléséhez

1 darab Bradley faforgács-pogácsa kb. 20 percig ég, miközben tiszta ízű fafüstöt ad. Mielőtt az egyik pogácsa teljesen elégne, a füstgenerátor automatikusan egy új pogácsát tol a helyére, miközben az elégett pogácsa egy vizet tartalmazó tálba esik. Ez megakadályozza a nem kívánt hamu képződést, valamint túlégést, amikor a magasabb hőmérsékleten nem kívánatos gázok és gőzök keletkeznek, amik nem csak kesernyés ízt adnak, de negatívan befolyásolnák a füst tisztaságát is.

A Bradley füstölőknél nem kell félni, hogy ezek a nemkívánatos események megzavarják a tökéletes füstölt ízt az ételekben, az ilyen módon keletkező füst négyszer tisztább, mint a hagyományos füstölők használata esetén keletkező füst.

Mivel 1 darab Bradley faforgács-pogácsa kb. 20 percig ég, a működési költség 1 óra működés alatt csak kb. 300 Ft.